2014年9月10日 星期三

【專輯】▌ 2014 ♥ 我最喜愛的刺身丼(飯) ♥ My Favourite Sashimi Rice Collection ▌

有人說日本菜是吃不厭的菜式,你認同嗎?(認同的朋友,請舉手。)

繼拉麵後,刺身丼飯)也是我愛吃的日本菜,加上我是愛吃飯的一族吧!(感覺吃飯才能夠飽肚。)


是日想跟大家分享數家我最喜愛的刺身丼(飯)的餐廳!


吞拿魚、海膽迷必去
定食 Doraya
地址: 尖沙咀厚福街 8 H8 6


短評:這家食材的新鮮度是超高,而且它們的壽司飯是利用日本珍珠米,壽司飯的軟硬度適中,賣相與味道都有相當高的評價。由於食材與飯的比例剛好,讓人每一口的口感都充滿了對剌身丼的期待。

除了海膽相關的刺身丼,這家大部份的刺身丼也試過了!忍不住要多分享多幾張剌身丼的照片!


這個吞拿魚丼可以配熱飯或壽司飯,刺身的厚度適中,配上原有的醬汁,有一番味道。(這個醬汁並不是日本刺身醬油。)

  
生蝦迷必去
Dondonya Shokudo 丼丼屋食堂
地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場 1 G54A2 號舖


短評: Dondonya  丼丼屋食堂的刺身丼一直做得不錯,當中特別推薦「蝦」。蝦的肉質爽口,新鮮而不霉,而且蝦的大小有一隻手般長,蝦頭更有「膏」,絕對是「蝦」迷頂級的享受。 

配搭新穎
丼丼屋本店  Dondonya Honten
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方22103-04


短評:本以為丼丼屋本店 Dondonya Honten Dondonya Shokudo 丼丼屋食堂的餐單是一樣,但這家應該是貴價版(Luxury)的丼丼屋,所以刺身丼跟平常的不一樣。這一客海膽油甘魚丼,薄切的油甘魚入口清爽,配上海膽的鮮味,加上一口壽司飯,味道配搭新穎。

地點方便
AEON 百貨
地址:九龍宏照道38號企業廣場5 MegaBox  L1 L2


短評: AEON 百貨位於工作地點附近,所以經常會到 AEON 百貨購買午餐。中島水產的吞拿魚蓉飯售價為 HK39.8,整碗滿滿的吞拿魚蓉,食材新鮮,美中不足是飯的份量不算多,但總評都屬好評,回購度約一星期一至兩次。另外,中島水產的刺身丼的海膽剌身丼也相當不錯,售價是HK39.8

價位合理
隨您鍾意 Okonomi Japanese Food
地址:灣仔堅拿道西 15


短評:光顧了隨你鍾意的刺身丼已經有幾年時間,這家的刺身飯食材新鮮,價位合理,而且食材與壽司飯的份量多。當中特別推薦三文魚海膽飯,食材鋪滿了整個刺身丼,絕對是超值之選。美中不足,店員的服務態度有時候很惡,感覺就是有點兒害怕,而且不設堂食(可以在 Bar Table 堂食)。

小結:
香港有很多家提供刺身丼的日式餐廳或外賣店,而以上數家只是近來常去的日式餐廳和外賣店,希望這篇文章會為喜歡剌身丼的你提供更多的選擇。

如果你也發現好吃的刺身丼(飯),不妨電郵(bubeeejenn@gmail.com)來告訴給我唷!謝謝。

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